本文件规定了火腿肠的产品分类、原辅料、投料要求、技术要求、生产加工管理、检验规则、标签、标志、产品命名、包装、贮存及运输的要求,描述了检验方法。
本文件适用于火腿肠产品的生产、检验和销售。
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GB/T 20712-2022 pdf下载 火腿肠质量通则
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