本标准规定了用微生物法和反相高压液相色谱法测定烟酸和烟酰胺的方法。
本标准方法一适用于婴幼儿配方食品和乳粉中烟酸和烟酰胺的测定;方法二适用于婴儿配方乳粉中烟酸和烟酰胺的测定。
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GB/T 5413.15-1997 pdf下载 婴幼儿配方食品和乳粉 烟酸和烟酰胺的测定
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