NY/T 1341-2007 pdf下载 家畜屠宰质量管理规范。 Specifications of Quality Management for Livestock Slaughtering .
本标准规定了家畜屠宰加工的基础设施、卫生管理、屠宰过程控制、质量检验、包装储存和运输的基本要求。
本标准适用于家畜(猪、牛、羊、兔)屠宰的质量管理。
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NY/T 1341-2007 pdf下载 家畜屠宰质量管理规范
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