GB/T 22747-2022 pdf 下载饮食加工设备 基本要求

本文件规定了饮食加工设备的基本要求,包括相关危险描述、技术要求、措施验证和使用信息,分析了使用该类机械时可能造成的危险,并提出了对应的设计措施和使用信息的要求。
本文件不涉及由于操作人员使用机械时所造成的安全风险。
注:安全风险和解决方案示例在附录A中给出。
本文件适用的饮食加工设备-.般用于餐厅、宾馆、食品店、咖啡店和小酒馆等食品和餐饮行业。附录B提供了本文件适用的饮食加工设备的信息。
本文件所涉及的基本概念适用于具备相似风险的饮食加工设备。