本标准规定了糖果和巧克力(含代可可脂巧克力)生产企业的工厂设计、厂房与设施、机械设备、机构与人员、卫生管理、生产过程管理、品质管理、记录管理、标识等要求。
本标准适用于糖果和巧克力(含代可可脂巧克力)生产企业生产过程的安全控制。
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GB/T 23822-2009 pdf下载 糖果和巧克力生产质量管理要求
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