本文件规定了中式香肠的产品分类、原辅料、投料要求、技术要求、生产加工管理.检验规则、标签、标志、产品命名、包装、贮存、运输、销售的要求,描述了检验方法。
本文件适用于中式香肠产品的生产、检验和销售。
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GB/T 23493-2022 pdf下载 中式香肠质量通则
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