本标准适用于以对苯二酚与叔丁醇反应生成2-叔丁醇对苯二酚,再在锌粉作催化剂与硫酸二甲酯反应生成的结晶化合物,简称BHA。本品加于油脂及高脂肪食品中作为抗氧化剂。

GB/T 1916-1980 pdf下载 食品添加剂 叔丁基- 4-羟基茴香醚
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