本标准规定了软冰淇淋机相关的术语和定义、分类和命名、技术要求、试验方法检验规则及标志、包装、运输、贮存等内容。
本标准适用于3.2定义和额定产量在100L/h以下的现场制作、现场销售的商用软冰淇淋机。
本标准不适用于以冰盐或氨制冷的商用软冰淇淋机。
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GB/T 20978-2007 pdf下载 软冰淇淋机
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