本标准规定了浓缩苹果清汁的术语要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装和贮运要求。
本标准适用于以新鲜、成熟适度的苹果为原料,经破碎、压榨澄清、过滤、浓缩、杀菌、灌装等工序制成的可溶性固形物含量不低于60.0Brix的浓缩苹果清汁(以下简称“浓缩汁”)。
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GB/T 18963-2003 pdf下载 浓缩苹果清汁
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