本标准规定了生鲜牛奶(包括水牛奶,下同)挤下后,在贮存、搜集和运输到乳品加工厂期间利用乳过氧化物酶体系防止其细菌性腐坏的方法。
本标准适用于利用乳过氧化物酶体系保存生鲜牛奶防止牛奶腐坏变质的技术要求。
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GB/T 15550-1995 pdf下载 活化乳中乳过氧化物酶体系保存 生鲜牛乳实施规范
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