本标准规定了用索氏提取法测定食品中粗脂肪的方法。
本标准适用于肉制品、豆制品、坚果制品.谷物油炸制品、中西式糕点等食品中粗脂肪的测定。
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GB/T 14772-1993 pdf下载 食品中粗脂肪的测定方法
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