本标准规定了 水果、 蔬菜及制品中苯甲酸含量的测定方法。 分光光度法适用于苯甲酸含量低于20 mg/L 或 kg 产品的测定。 分子吸收分光光度法适用于测定苯甲酸含量超过 200 mg/L 或 kg 的产品，重点包括水果汁、 蕃茄酱制品， 以及用醋或乳醋酸保存的产品。
分光光度法不适用于有对氯苯甲酸及有大量内桂酸存在的产品。
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GB/T 12289-1990 pdf下载 水果、 蔬菜及制品 苯甲酸含量的测定
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